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Senf-Honig-Dressing

Senf-Honig-Dressing ein schnelles Dressing für Tomaten oder Gurkensalat Zutaten für 4 Portionen: 4 TL Senf, mittelscharfer 5 TL Honig, (Rapshonig) 4 EL Öl, (Walnussöl) 8 TL Rotweinessig n. B. Salz und Pfeffer, frisch gemahlener Verfasser: schaech001 Den Senf mit dem Honig cremig rühren, dann das Walnussöl langsam dazurühren, damit die Mischung gut miteinander verbindet. Den […]

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Andis Grillmarinade

Andis Grillmarinade ( für 5 Scheiben Fleisch ) Zutaten für 1 Portionen: 50 g Olivenöl 30 g Senf, (scharf) 30 g Ketchup 2 TL Honig 2 TL Salz 1 TL Currypulver 1 TL Pfeffer 15 g Knoblauch, (in ganz kleine Würfel geschnitten) Verfasser: CherAndi Alles in eine kleine Schüssel geben und gut verrühren. Das Fleisch […]

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Roros Grießnockerlsuppe

Roros Grießnockerlsuppe Zutaten für 4 Portionen: 60 g Butter, weich 130 g Grieß, Hartweizengrieß 2 Ei(er) etwas Salz etwas Pfeffer, weiß/ schwarz, frisch gemahlen etwas Muskat TL Majoran, knapp – je nach Geschmack Schnittlauch, Menge nach Wunsch, zum Bestreuen 2 Liter Gemüsebrühe, zum Kochen der Nockerl evtl. Möhre(n), in Scheiben geschnitten Verfasser: Stift1 Die weiche […]

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Dattel-Dip

Dattel-Dip süß, mit scharfer Note Zutaten für 1 Portionen: 150 g Dattel(n), entkernte 1 Zehe/n Knoblauch 200 g Schmand 200 g Frischkäse 1 TL Harissa ½ TL Salz ½ TL Kreuzkümmel ½ TL Currypulver Verfasser: Pennyleen Datteln in der Moulinette 10 bis 15 Sekunden zerkleinern, Knoblauch pressen. Alle Zutaten mit dem Handmixer gut verrühren. Schmeckt […]

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Fladenbrotpizza “Napoli”

Fladenbrotpizza “Napoli” Zutaten für 2 Portionen: 1 Knoblauchzehe(n) 1 TL Oregano, getrockneter 5 EL Olivenöl 350 g Strauchtomate(n), kleine 1 Kugel Mozzarella (125 g) 1 Fladenbrot(e) (20 cm) 3 Stiel/e Basilikum 40 g Rauke 40 g Parmesan Salz und Pfeffer 2 EL Aceto balsamico Verfasser: Chefkoch-Video Den Ofen auf 220 Grad (Umluft nicht empfehlenswert) vorheizen. […]